生物技术系成立于2016年。现有教师10人，其中教授4人，副教授3人；博士学位8人，硕士学位2人。3人获山东省青年泰山学者称号、1人获山东省教学名师称号。2人次在国家级学会中担任委员、2人次在省级学会中担任主任委员、12人次在省级学会中担任委员。

承担的教学任务包括：本科生《遗传学》、《医学遗传学》、《生物化学》、《分子生物学》和《药学分子生物学》；研究生《医用分子遗传学》；留学生《Medical Genetics》。其中《医学遗传学》获评国家级一流本科课程和山东省课程思政示范课程；《生物化学》、《分子生物学》和《遗传学》被评为省级精品课程。

生物技术系教师大力开展教学研究，取得丰硕成果。2019年以来，获山东省教学成果一等奖1项；省级教学比赛中获奖8项，其中1人次获山东省高校教师教学创新大赛一等奖、1人次获山东省青年教师教学比赛二等奖、2人次分获全国生命科学教学比赛三等奖和教学设计奖，另获省级学会二等奖2项、三等奖2项；承担教学研究课题省级5项、校级6项。在SCI收录和国内核心期刊发表教学研究论文7篇。主编省部级规划教材2部、其他正规教材4部；副主编国家级规划教材1部、其他正规教材2部；参编国家及省部级规划教材9部、其他正规教材3部。获山东省教学名师、山东省教育系统优秀共产党员、山东省教育系统建功立业标兵、校课程建设先进个人、校最美教师、校师德标兵等荣誉称号12项。

生物技术系教师团队致力于科学研究助推学生能力提升。承担上级科研课题多项，其中国家自然科学基金9项、山东省自然科学基金和攻关项目5项、厅局级科学研究计划11项。获科研成果奖省部级1项、厅局级8项。以第一作者或通讯作者发表学术论文80余篇，其中SCI收录论文30余篇。指导国家级大学生创新/创业训练项目19项，本科生发表科研论文21篇。