为深入了解我国传统酿造文化，增强同学们对酿造知识探索需求，生命科学学院酿造协会于5月10日下午在生命科学学院会议室举办生命科学学院“桂酒探微”科学探索活动。协会成员陈欣怡作为本次科学探索主讲人带领协会成员共同学习桂花酒相关知识。

在本次“科学探索”活动中，主讲人以桂花酒的历史文化、营养成分、制作工艺以及工艺规范四个方面详细介绍了桂花酒文化、制作以及营养相关知识，并设想之后的酿造方案，针对常见酿造规范问题进行工艺规范科普学习，在细致讲解后，同学们对桂花酒有了更深层次的理解，展现出对桂花酒文化浓厚的兴趣。

此次活动的开展，不仅让同学们了解桂花酒的起源、营养、工艺等相关内容，更增强协会成员对我国传统酿造文化的自豪感，激发出同学们对于新鲜事物探索的好奇心，为今后的学习生活奠定了良好的基础。

编辑：张陈

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