为深入了解我国传统酿造文化，增强同学们对酿造知识探索需求。3月5日，生命科学学院酿造协会开展第一期“科学探索”主题活动。酿造协会成员王慧琳作为本次科学探索主讲人带领协会成员共同学习青梅酒相关知识。

在本次“科学探索”活动，主讲人以青梅酒的来源及酿造过程为主题，从制作原料、制作过程、贮存条件、药用功效四个方面详细介绍了青梅酒制作、储藏以及应用相关知识，并设想之后的酿造方案，针对常见问题与同学们进行热烈讨论，经过细致地讲解与积极互动，同学们对青梅酒有了更深层次的理解，展现出对科研的浓厚兴趣。

此次活动的开展，不仅让同学们了解青梅酒的来源、作用和药用价值等相关内容，更增强成员对我国传统酿造文化的自豪感，激发出同学们对于技术改造的创新力与想象力，为今后科研生活建立了牢固基础。