为丰富同学们的科学文化知识，训练学生科研思维、提高同学们的综合素质。10月28日，生科院于会议举办了“科学探索”第一期。论坛由生科院青春社团组织召开，酿造协会全体成员参加本次论坛。

首先，主持人张孟向同学们介绍了开办“科学探索”的主要目的和重要意义。随后，第一期讲解员，来自2017级生物工程的张蕊为大家做《红曲霉》报告。张蕊从该红曲霉的种属、形态、菌落特点、生理性质以及在酿酒、医疗、食品上的应用作了具体的介绍，同时为同学们拓展了酿酒的知识。讲解结束后，同学们就红曲霉的基本属性和应用进行了积极的讨论。最后，主持人对本期“科学探索”进行了总结。

“科学探索”是生科院团总支以三个省级优秀大学生科技社团为依托，为大学生开办的科研科普交流栏目，每两周开办一期，为大学生拓展专业知识、训练科研思维、提升综合素质打造平台。