授予学位：工学学位

培养目标：培养适应21世纪工业生物技术领域和社会发展需要的，具有正确的世界观、人生观和价值观的全面发展的复合型高级工程技术人才。拥有强烈社会责任感，具有扎实的数学、物理、化学、生物和工程学的基本理论、技能，具备在轻工、食品、医药、化工等领域从事工程设计、生产、管理和新技术研究，新产品开发的工程技术能力，具备较强工程实践能力和发酵工业中解决实际问题能力。

主干学科：生物学、化学、工程技术学

专业特色：本专业以医药产品发酵工艺为专业特色，依托学校医工教育背景，充分利用生物技术领域研究的最新技术和研究成果，以发酵工程工艺为主要方向，实现生物学、药物学、化学、工程学等学科的相互渗透，发挥综合性、多学科优势，培养适应生命科学和医药产业等行业要求的高素质应用型人才。

主要成效：本专业在办学过程中立足本地行业优势，强化实践动手能力和应用创新能力，突出工程特色，在多年的办学过程中获得了以下办学成效：

（1）人才培养质量高。近几年毕业生主要在省内外知名生物工程企业如鲁南制药、正大天晴、齐鲁制药等公司就职，部分学生已经成长为公司中层；学生每年考研率均在50%左右，部分同学升入双一流高校继续深造。

（2）学生参与创新创业能力高。学生自大二开始进入学业导师团队进行科研训练，参加各级、各类创新创业竞赛并获得较好成绩。近3年学生获得全国大学生生命科学竞赛一等奖6项，二等奖4项，三等奖6项；本科生科研受训率高达70%，极大促进了学生的创新创业水平。